紅薯粉條成本直接關系到價格，一斤紅薯淀粉至少要用八斤紅薯才能做出來，然后再做成紅薯粉條，加上各種制作成本，市面上賣的紅薯粉條低于十塊錢的絕對不是純正的紅薯粉條。
如果生長周期較長，紅薯淀粉含量較多，價格稍貴，紅薯質量較差，價格偏低。紅薯剛成熟時，市場價格為6毛到8毛每斤，可取平均價格7毛。每7斤紅薯出1斤紅薯粉條。折算成本在4.9元。