果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜經過具有國際先進水平的凍干技術和設備，經預處理、速凍、真空干燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。果蔬粉條是目前比較受大家歡迎的一類食品，至于果蔬粉條價格，大致是在幾元到10元左右。
比如純紅薯粉條的正常價格為8元每斤左右。不帶包裝的。個別的地方能賣到10元以上每斤。價格低的賣到3-4元每斤的一般是加木薯粉了。
純紅薯粉條的制作成本并不低，一般的紅薯粉條，每斤成本至少也需要四五塊。