紅薯粉皮的主要原料來自于紅薯淀粉，紅薯粉皮的營養價值非常高，紅薯粉皮里面含有豐富的維生素和我們人體必需的氨基酸。常吃紅薯粉皮可以起到促進消化的作用，而且能保護我們的肝臟。而至于紅薯粉皮價格，其款式多樣，價格也有所不同。普通型的紅薯粉皮12-18元。
紅薯粉皮的吃法可是很多的哦，最簡單的就是涼拌，先把粉皮放在鍋中煮熟，一般煮到透明就是熟了，這時候就可以拿出來放在碗里放涼，加入一些蔥姜蒜和醬油、陳醋之類的調料，攪拌均勻即可食用，你會發現味道和口感都很不錯哦。