現在的人對食物的要求越來越高了，吃每種食物不再是單純的填飽肚子，而是這個食物的營養價值。尤其是對于減肥的朋友來說，更在意食物的熱量，那么山東綠豆粉絲的熱量高嗎？下面就來給大家介紹下。

1、目前，市場上出售的粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲、土豆粉絲等。由于粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的美味而使其鮮味更濃，再加上其本身的柔潤嫩滑，爽口宜人，尤其是夏季拌作涼菜更是惹人喜愛。

2、綠豆粉絲是中國常見的食品之一，主要原料為綠豆，好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉較多，煮時不易爛，口感較為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前建議是先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。

3、綠豆粉絲主要是用綠豆為主要原材料制作而成的一種營養粉絲。它的熱量并不是特別的高，攝入身體之后并不會引發過度的肥胖現象。而且綠豆中的碳水化合物含量比較豐富，可以有效的促進新陳代謝，并且可以補充一定的蛋白質和纖維素。從中醫角度來講，具有清熱利濕、解毒涼血的作用。

總的來說，山東綠豆粉絲的熱量不算很高，而且綠豆粉絲中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質很多，因此它具有良好的食用價值，非常適合大家食用。