粉條是我們日常生活中比較常食用的一類食品，綠豆的品質會比紅薯的好一些，所以經常會有以次充好等現象，那么綠豆粉條和紅薯粉條的區別都有哪些呢？我們怎么區分呢？今天就來給大家介紹。
1、紅薯粉條，以紅薯淀粉為原料制作而成，具有久煮不爛，清香可口、食法多樣的特點，是中國大部分地區群眾喜愛和常見的食品。質量、口感上乘。紅薯粉條以勁柔爽口，味道鮮美而深受人們喜愛。

2、綠豆粉條是以綠豆為原料制作而成的粉條，這種粉條包含了綠豆的營養元素，其含有的磷脂能夠興奮神經，增進如遇，降低膽固醇，能是具有綠豆清熱解毒的特性。綠豆粉條繼紅薯粉條之后，餐桌上又一重要食材。

3、綠豆粉條和紅薯粉條所用原料不同，綠豆粉條用綠豆制成的淀粉，之后再加工出的粉條，紅薯粉條以紅薯淀粉為原料制作而成。綠豆粉條淺顏色，接近無色透明。紅薯粉條深一點的顏色，有點灰灰的。

總的來說，綠豆粉條和紅薯粉條比較大的區別就是綠豆粉條是綠豆做的，紅薯粉條是紅薯做的。大家在選擇的時候可以根據自己的實際需求或個人口味來進行選擇。